Du Lundi au vendredi - 12h-14h30
Voir ArdoiseDu Lundi au vendredi - 12h-14h30
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Entrée + Plat + DessertEntrée + Plat + Dessert
18.50€
ENTRÉESENTRÉES
Œuf mollet panéŒuf mollet pané
Caviar d’aubergines, déclinaison de tomates, chips de parmesan
et coulis d’herbesCaviar d’aubergines, déclinaison de tomates, chips de parmesan
et coulis d’herbes
10.50€
Caviar d’aubergines, déclinaison de tomates, chips de parmesan
et coulis d’herbesCaviar d’aubergines, déclinaison de tomates, chips de parmesan
et coulis d’herbes
Os à moëlleOs à moëlle
Pain toasté, sel rose de l'HimalayaPain toasté, sel rose de l'Himalaya
11.50€
Pain toasté, sel rose de l'HimalayaPain toasté, sel rose de l'Himalaya
Ceviche de doradeCeviche de dorade
Jus d’agrumes, œufs de lompe et avocat et allumettes de granny smithJus d’agrumes, œufs de lompe et avocat et allumettes de granny smith
11.50€
Jus d’agrumes, œufs de lompe et avocat et allumettes de granny smithJus d’agrumes, œufs de lompe et avocat et allumettes de granny smith
Gravlax de bœufGravlax de bœuf
Fenouils au vinaigre, purée de carottes, crème de raifort et betteravesFenouils au vinaigre, purée de carottes, crème de raifort et betteraves
10.50€
Fenouils au vinaigre, purée de carottes, crème de raifort et betteravesFenouils au vinaigre, purée de carottes, crème de raifort et betteraves
NOS VIANDESNOS VIANDES
Persillé AngusPersillé Angus
Garniture - Churros de purée de pdt ou légumes sautés / sauce - poivre ou chimuchuriGarniture - Churros de purée de pdt ou légumes sautés / sauce - poivre ou chimuchuri
22.50€
Garniture - Churros de purée de pdt ou légumes sautés / sauce - poivre ou chimuchuriGarniture - Churros de purée de pdt ou légumes sautés / sauce - poivre ou chimuchuri
Pièce de viande à partagerPièce de viande à partager
Voir notre ardoise - Garniture - Churros de purée de pdt ou légumes sautés / sauce - poivre ou chimuchuriVoir notre ardoise - Garniture - Churros de purée de pdt ou légumes sautés / sauce - poivre ou chimuchuri
2 Pers
59.50€
3 Pers
77.50€
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PLATSPLATS
Assiette VégétarienneAssiette Végétarienne
Suivant la saison et l’inspiration du chefSuivant la saison et l’inspiration du chef
16.50€
Suivant la saison et l’inspiration du chefSuivant la saison et l’inspiration du chef
SUGGESTIONS DU CHEFSUGGESTIONS DU CHEF
Paleronde bœuf confitPaleronde bœuf confit
Purée pomme de terre aux herbes, carottes, choux-fleurs et d’oignonsPurée pomme de terre aux herbes, carottes, choux-fleurs et d’oignons
22.50€
Purée pomme de terre aux herbes, carottes, choux-fleurs et d’oignonsPurée pomme de terre aux herbes, carottes, choux-fleurs et d’oignons
Epaule d'agneau confitEpaule d'agneau confit
Purée de carottes, brocolis, brunoise de légumes et échalotes confitesPurée de carottes, brocolis, brunoise de légumes et échalotes confites
24.50€
Purée de carottes, brocolis, brunoise de légumes et échalotes confitesPurée de carottes, brocolis, brunoise de légumes et échalotes confites
Magret de canardMagret de canard
Mousseline de patates douces, poires rôties, petits pois et betteravesMousseline de patates douces, poires rôties, petits pois et betteraves
22.50€
Mousseline de patates douces, poires rôties, petits pois et betteravesMousseline de patates douces, poires rôties, petits pois et betteraves
Mi-cuit de thonMi-cuit de thon
Spaghetti de courgettes au vinaigre de sésame, julienne de légumes,
avocats et riz souffléSpaghetti de courgettes au vinaigre de sésame, julienne de légumes,
avocats et riz soufflé
22.50€
Spaghetti de courgettes au vinaigre de sésame, julienne de légumes,
avocats et riz souffléSpaghetti de courgettes au vinaigre de sésame, julienne de légumes,
avocats et riz soufflé
Tartare de veauTartare de veau
Sauce vierge aux fruits, croustillant de pommes de terre
crème de balsamiques et nectarinesSauce vierge aux fruits, croustillant de pommes de terre
crème de balsamiques et nectarines
21.50€
Sauce vierge aux fruits, croustillant de pommes de terre
crème de balsamiques et nectarinesSauce vierge aux fruits, croustillant de pommes de terre
crème de balsamiques et nectarines
DESSERTSDESSERTS
Profiteroles de Mon Chef 92Profiteroles de Mon Chef 92
12.50€
Vacherin aux fruits de saisonVacherin aux fruits de saison
11.50€
Parfait aux citronsParfait aux citrons
10.50€
Café gourmandCafé gourmand
10.50€
FROMAGESFROMAGES
Assiette de fromagesAssiette de fromages
3 fromages, salade, confiture de d’oignons, et noix3 fromages, salade, confiture de d’oignons, et noix
9.50€
3 fromages, salade, confiture de d’oignons, et noix3 fromages, salade, confiture de d’oignons, et noix
