Mousseline d’artichauts, crème de cresson, champignons et graines de courges grilléesMousseline d’artichauts, crème de cresson, champignons et graines de courges grillées
9.50€
Mousseline d’artichauts, crème de cresson, champignons et graines de courges grilléesMousseline d’artichauts, crème de cresson, champignons et graines de courges grillées
Os à moëlleOs à moëlle
Pain toasté, sel rose de l'HimalayaPain toasté, sel rose de l'Himalaya
11.50€
Pain toasté, sel rose de l'HimalayaPain toasté, sel rose de l'Himalaya
Mi-cuit de doradeMi-cuit de dorade
Jus de ceviche,radis, pulpe d’avocats,œufs de truite
et anethJus de ceviche,radis, pulpe d’avocats,œufs de truite
et aneth
10.50€
Jus de ceviche,radis, pulpe d’avocats,œufs de truite
et anethJus de ceviche,radis, pulpe d’avocats,œufs de truite
et aneth
Gravlax de bœuffaçon tartareGravlax de bœuffaçon tartare
Feuillets à ravioli, sauce tartare au raifort, oignons rouges
etfraisesFeuillets à ravioli, sauce tartare au raifort, oignons rouges
etfraises
10.50€
Feuillets à ravioli, sauce tartare au raifort, oignons rouges
etfraisesFeuillets à ravioli, sauce tartare au raifort, oignons rouges
etfraises
NOS VIANDESNOS VIANDES
Persillé AngusPersillé Angus
Garniture - Churros de purée ou Légumes Sauce :Poivre ou ChimichurriGarniture - Churros de purée ou Légumes Sauce :Poivre ou Chimichurri
22.50€
Garniture - Churros de purée ou Légumes Sauce :Poivre ou ChimichurriGarniture - Churros de purée ou Légumes Sauce :Poivre ou Chimichurri
Pièce de viande à partagerPièce de viande à partager
Voir notre ardoise - Garniture - Churros de purée ou Légumes Sauce :Poivre ou ChimichurriVoir notre ardoise - Garniture - Churros de purée ou Légumes Sauce :Poivre ou Chimichurri
2 Pers
62.50€
3 Pers
85.50€
Voir notre ardoise - Garniture - Churros de purée ou Légumes Sauce :Poivre ou ChimichurriVoir notre ardoise - Garniture - Churros de purée ou Légumes Sauce :Poivre ou Chimichurri
PLATSPLATS
Assiette VégétarienneAssiette Végétarienne
Suivant la saison et l’inspiration du chefSuivant la saison et l’inspiration du chef
18.50€
Suivant la saison et l’inspiration du chefSuivant la saison et l’inspiration du chef
SUGGESTIONS DU CHEFSUGGESTIONS DU CHEF
Paleronde bœuf confitPaleronde bœuf confit
Purée pomme de terre aux herbes, carottes, choux-fleurs et oignons fritsPurée pomme de terre aux herbes, carottes, choux-fleurs et oignons frits
22.50€
Purée pomme de terre aux herbes, carottes, choux-fleurs et oignons fritsPurée pomme de terre aux herbes, carottes, choux-fleurs et oignons frits
Epaule d'agneau confitEpaule d'agneau confit
Croustillant de pommes de terre en gratin, caviar d'aubergines, tomates cerises
et brunoise de légumesCroustillant de pommes de terre en gratin, caviar d'aubergines, tomates cerises
et brunoise de légumes
24.50€
Croustillant de pommes de terre en gratin, caviar d'aubergines, tomates cerises
et brunoise de légumesCroustillant de pommes de terre en gratin, caviar d'aubergines, tomates cerises
et brunoise de légumes
Magret de canardMagret de canard
Mousseline de patates douces, poires rôties, petits pois, et betteraves à la coco râpéeMousseline de patates douces, poires rôties, petits pois, et betteraves à la coco râpée
22.50€
Mousseline de patates douces, poires rôties, petits pois, et betteraves à la coco râpéeMousseline de patates douces, poires rôties, petits pois, et betteraves à la coco râpée
Croustillant de thonCroustillant de thon
Légumes au vinaigre sésame, cebettes, allumettes de pommes de terre et sauce viergeLégumes au vinaigre sésame, cebettes, allumettes de pommes de terre et sauce vierge
22.50€
Légumes au vinaigre sésame, cebettes, allumettes de pommes de terre et sauce viergeLégumes au vinaigre sésame, cebettes, allumettes de pommes de terre et sauce vierge
Ballotine de pouletBallotine de poulet
Purée de pommes de terre et poireaux, brocolis, sucrine grillée, tomates
et sauce curry au jus de pommes de terrePurée de pommes de terre et poireaux, brocolis, sucrine grillée, tomates
et sauce curry au jus de pommes de terre
21.50€
Purée de pommes de terre et poireaux, brocolis, sucrine grillée, tomates
et sauce curry au jus de pommes de terrePurée de pommes de terre et poireaux, brocolis, sucrine grillée, tomates
et sauce curry au jus de pommes de terre
DESSERTSDESSERTS
Profiteroles de Mon Chef 92Profiteroles de Mon Chef 92
Choux à la glace vanille, chocolat chaud et chantillyChoux à la glace vanille, chocolat chaud et chantilly
12.50€
Choux à la glace vanille, chocolat chaud et chantillyChoux à la glace vanille, chocolat chaud et chantilly
Pavlova aux fruits de saisonPavlova aux fruits de saison
Meringue, compote de fruits, sorbet mangue et chantillyMeringue, compote de fruits, sorbet mangue et chantilly
10.50€
Meringue, compote de fruits, sorbet mangue et chantillyMeringue, compote de fruits, sorbet mangue et chantilly
Millefeuille aux citronMillefeuille aux citron
Pâte feuilletée, crème au citron et citroen melissePâte feuilletée, crème au citron et citroen melisse
10.50€
Pâte feuilletée, crème au citron et citroen melissePâte feuilletée, crème au citron et citroen melisse
Café gourmandCafé gourmand
Trois mini desserts et caféTrois mini desserts et café
11.50€
Trois mini desserts et caféTrois mini desserts et café
FROMAGESFROMAGES
Assiette de fromagesAssiette de fromages
3 fromages, salade, confiture de d’oignons, et noix3 fromages, salade, confiture de d’oignons, et noix
9.50€
3 fromages, salade, confiture de d’oignons, et noix3 fromages, salade, confiture de d’oignons, et noix
